8月5日,2026“亲情中华·中国寻根之旅”夏令营(天津师范大学营)的营员迎来了一场沉浸式的文化体验。从舌尖上的中国到指尖上的非遗,营员们在可品、可看、可做的活动中真切触摸中华文化的血脉与温情。
中国美食讲座上,授课教师从“民以食为天”讲起,串联起二十四节气与饮食习俗、南北风味差异与地域文化。随后,营员们亲手包饺子。“这是我第一次擀皮、包饺子,虽然饺子形状不太规整,但吃到嘴里特别香。”一位营员笑着说。从和面、拌馅到捏出饱满的饺子,指尖沾满面粉,课堂里洋溢着欢声笑语。“以前在家只知道吃饺子,今天听老师讲完交子时分的典故,才明白这小小的面皮里包裹着中国人对团圆最朴素的期盼。”一位营员边捏着饺子边说道,眼里满是新奇与感动。
天津煎饼馃子制作体验中,营员们小心翼翼地摊开面糊、打上鸡蛋、抹上酱料、放入馃子。“以前只在餐馆见过,亲手做是第一次。酥脆的口感,丰富的层次,真是舌尖上的享受。”馃箅儿的香气与绿豆底面的养生搭配,让营员们直呼“这就是地道的天津味儿!”
在天津博物馆,从明清书画到近代天津城市变迁,一件件文物铺展开津门的历史文脉。营员们在展厅中驻足凝视,沉浸式感受历史的厚重与文化的博大精深。“以前在课本上读过中国的历史,今天亲眼看到这些文物,感觉那些文字一下子活了起来。”
在掐丝珐琅非遗体验中,非遗传人指导营员们从掐丝、点蓝到上釉,亲手制作了寓意吉祥的福字作品。绚丽的色彩与精致的丝纹碰撞出独特的艺术火花。“把‘福’字亲手做出来,感觉这份来自中国的祝福一下子就握在了手里。”营员们小心翼翼地捧着自己的作品,说要把“福”带回去送给家人。
从饺子的团圆意涵到煎饼馃子的市井烟火,从博物馆的历史回响到掐丝珐琅的匠心传承。这场寻根之旅,让海外华裔青少年在舌尖与指尖之间,真切地读懂了“根”的意义。
|